独りGWイベント！多国籍料理の旅！！①

今日からゴールデンウィーク（ＧＷ）突入！
私の今年のＧＷは４連休の予定。
世間では、長い人は１６連休とかしてるみたい。
うらやましいけど…、それ、私が真似したら、
翌月の給料明細を青ざめた顔で見る羽目になる（笑）
４連休ってことで、長い休暇でもないので、
実家に帰らず東京で過ごすことにしました。

実は昨晩、旅の達人である友達の仙さん（仮名）から
「暇なら旅に出る？」とお誘いを受け、超乗り気だったのですが、
とあるトラブルから行けなくなってしまい…。
このトラブルに関しては、また、別の機会に（苦笑）

行けなくなって、ちょっと悔しかったので、決めました！

私も旅に出ます！

ベトナムへ！！


いきなり思いつきで海外旅行ですか！？って感じですが、
私、パスポートも持ってないんで。えへ、えへへ。

辿り着いたのはここ。

本場ベトナム料理　フォンベト

ベトナム現地ではありません（笑）
新宿の歌舞伎町一番街の門をくぐって、すぐのところ。
ランチの時間帯に入店しました。これがそのメニュー。

いつもの仕事途中のランチより予算がちょっと高め。
でも、現地へのリアル旅費に比べれば、ね！
たまのお休み、安くリフレッシュしようじゃないの！
…でも、一番高い2500円コースはキツイので…
よし、中間のスペシャルランチコース①、1500円で！！

なんか古いビルで、ちょっと一人で入るのドキドキだけど、
これも、リアルベトナムに踏み込むドキドキに比べればね！

古くて狭いエレベーターで5Ｆまで上がって、
お店の扉を開けると……うわっ、想像以上の光景！！

海外の大衆食堂的な屋台感覚チックな感じかと思っていたら、
すんごい綺麗。椅子ひとつとっても背もたれに彫りがあって、
テーブルも重厚な安定感に、落ち着きのあるシックな塗り。
かと言って、食事をするところとして、出過ぎてもない。



水ではなく、冷たいお茶が最初にきました。
お茶をテーブルに置いただけでも…な、なんか美しい…。

お茶もこの情緒にあった、清涼な香りがする。
純粋なジャスミンの香りのような…でも、何か違う。
店員さんに聞いてみたところ「ハス茶」と言うそうです。

あぁ、癒されるわ、このお茶。
ホールの店員さん、可愛い顔した男の子だし。
（ ↑ こらこら。）

あちこち写真撮ってる間に、最初の一品きました。

生春巻き＆海老サラダ

すごく色鮮やか。見た目にも手を抜いてない感じ。
これまた生春巻きの美味しいこと！
そして、食べてみたら分かるけど、野菜の鮮度が高い。
サニーレタス、箸でなんなくパリッと裂けました。

海鮮野菜炒め＆ライス

これまた色鮮やかですぅ（感涙）
そして、うまい！1500円に後悔はないね。うん。
海鮮もしっかり入ってます。
海老とイカと白身魚が入ってました。

あとはスープとデザートか。うん、腹八分くらいかな。
なんて思っていたら、スープとデザート運ばれてきました。

スープ

おお、透きとおったスープ、いい匂い～♪
っと、箸を入れてみて、びっくり。

麺が入ってた！
その上に蒸し鶏と野菜が。

これって、　鶏肉のフォー　だ。
おぉ～、このコースでフォーにありつけるとは思ってなかった。
スープも深い味わいで塩分もちょうどいい感じ。
コースとして申し分ないボリュームと味のバランスだと思う。
（ ↓ 食べかけになっちゃってスイマセン。えへ。）

最後はデザート。
これは他の料理に比べると…ちょっと地味な色だなぁ。
そう思いながら食べてみて、感心しちゃいました。

デザートっていうと果物なんか入ってるのかと思ったら、
日本ではあまりデザートには使わない食材が入ってました。
これって、タピオカとサツマイモと里芋と木耳じゃないかしら？
甘さも柔らかい感じで、すごく体に優しい感じのシメでした。

私、大満足いたしました。
ここは遠方から遊びに来た友達にも紹介できるお店です。
そういえば、香草もあんまり意識しなかったなぁ。
日本人の好みに近いのをチョイスしてるのかも。
これだけ野菜が多く摂取できて、満足感もあって…
…タンパク質少なめで。ヘルシーでこの満足感はすごい！！
使って頂いた食材、20品目どころじゃ無さそう。
海鮮炒めだけでも、「海老」「イカ」「白身魚」「ブロッコリー」
「カリフラワー」「青梗菜」「人参」「玉ねぎ」と８種になる。
あぁ、どの野菜もいい塩梅の歯ごたえで纏まってたなぁ～。
他の食材で思い出せるだけ書いてみると、
「サニーレタス」「キャベツ」「紫キャベツ」「春巻きの皮」
「ライス」「鶏肉」「浅葱」「麺」「サツマイモ」「里芋」
「木耳」「タビオカ」……やっぱり、20種品目以上使ってる。

久々にべた褒めできる、また行きたいお店でした。

フォンベト 歌舞伎町店 （ベトナム料理 / 新宿西口、新宿、西武新宿）
★★★★★ 5.0

【今朝の体重】　54.8ｋｇ
【昨夜の走行】　さぼり。
【昨夜の腹筋】　さぼり。