独りGWイベント！多国籍料理の旅！！④

明日は仕事になるかもしれないので、今日が連休最終日かな。
連休中はランチ以外は、衣替えで手一杯でした。
…いや、このブログ書くのにも相当時間つかっちゃったよな（苦笑）
今日、「こどもの日」はあいにくの雨模様ですが、
前半ばっちり晴れてくれたおかげで、コタツ布団や二人分の毛布など、
干して、圧縮して、クローゼットの奥にしまったり、
厚手の服や真冬用のコート、ブーツなども手入れして収納完了です。
軽く掃除もできたし…実家に帰らなかったのは正解だったかも。
連休じゃなかったら、片付け途中の汚い部屋に何日過ごすことになったか…（汗）
そんな、軽い肉体労働を終えた自分の労うのに訪れたのは、ここ、

チュニジア共和国

…のお料理を食べさせてくれる日暮里にあるお店。

南地中海＆チュニジアンダイニング

ＣＯＵＳ　ＣＯＵＳ　（クスクス）

日暮里南口から徒歩一分のビルの4Ｆにあります。
エレベーターを降りて、右手を向くと、
赤いオリエンタルな敷物が店の入り口まで案内してくれます。

お店の方からアラビアをイメージさせるＢＧＭが流れてきます。
手前にテーブル席、奥にはアラビア風のお座敷がありました。

窓際には綺麗な青いガラス製の水たばこが置いてありました。
おぉ～雰囲気出てます。異国情緒です。
これ未体験なんだよね。いつか試してみたいなぁ。
さて、ランチのメニューはこちら。

お店の名前にもなっている「クスクス」が気になったので、
Ｃランチの野菜のクスクス￥980に決定。
食後にミントティー￥200も追加です。

野菜サラダ

これはシンプルで普通においしい、マヨネーズテイストなサラダ。
キャベツときゅうりとトマトを和えてありました。

クスクス＆パン

クスクスとは、世界最小のパスタとは聞いてましたが、
ホント、想像以上に細かい粒粒で、パラパラしてました。
上にのってるトッピングは、じゃがいもとピーマンと人参、
あと、中央にトマトソースで煮込んだ玉ねぎ＆レーズン。
ナッツも歯ごたえのアクセントに数粒、お皿にのってます。
お店の人が親切に食べ方を教えてくれました。
いちようクスクスにも下味が付いてるけど、
一緒に運ばれてきたトマトスープをかけて食べるんだって。
確かに、そのままでも食べてみたけど、これだけでは味が薄い。
ちゃんとスープをかけて食べるべし。ちょっとピリ辛です。
初体験だったけど、正直、そんなに感動は無かったかも。
舌ざわりも思っていたより気にならず、とっつきにくい味でもなく、
すんなり受け入れられる味。普通においしく頂けました。

クスクスよりちょっと感動だったのは食後のミントティーかも。
木の実のようなものが浮いていて、これにはちょっと「おぉ！」と歓声。

ミントティー

上に浮いてるのは松の実でした。
これ、口に入れた時に異物感があるんじゃないかと思ったけど、
全然そんなことはなかったです。合います。うまし。
しかも、このミントティー、ミントがきつくない。
柔かい優しい香りと程良い甘さ。
おかわりしたい気持ちを抑えて、ごちそうさまでした（ペコリ）

今回、平日も出してる普通のランチメニューだったので、
チュニジア料理を満喫するには至りませんでした。
やっぱ、ちょっと高めのコース料理じゃないと、
一回ではそんなに味わえないですね。
ランチではなく、ディナーで再挑戦したいかも。


【今朝の体重】　54.6ｋｇ
【昨晩の走行】　5ｋｍくらい。
【昨晩の腹筋】　普通の腹筋20回　足上げ腹筋25回　借筋　-755回

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独りGWイベント！多国籍料理の旅！！③

昨日、ヨーグルトドレッシングのサラダを食べた時に
ふと思い浮かべた「ブルガリア」という国。

よし！今日はブルガリアだ ♪


さっそく調べてみたところ、ブルガリア料理のお店って
汐留に一軒しかないんだって。
ヨーグルトの商品名として有名だから、
馴染みが深いように感じてたけど、そうでもないみたい。
あれ？汐留って言えば、日本テレビ…ズームイン？
最近、カップラーメンも出した汐留ラーメンがあるところじゃない！
うわぁ～！楽しみ！！ちょっとお休みのお出掛けっぽいじゃん！
今日は数か月振りにおしゃれして行こう。
（　↑　数か月振りって…）

山手線の新橋駅で下車して、ちょっと歩けば「汐留」です。

おめでとう！

私　ＩＮ　汐留！！（拍手）

おぉ！ここが日本テレビのビルですな！
あれ？このビルの形は…つい最近どこかで…。
流行りなのかな？

あ！ズームイン朝のマスコット、ズーミン…いや、違う！
女の子の方だから、チャーミンだ ♪

うわ～！例の汐留ラーメンだ！！
ぎゃ～、やっぱり人がいっぱい並んでます。
これは待ち時間的に、ディズニーランド超えた？

こうして日本テレビビルを右手にチラ見しながら、まっすぐ行くと…
ありました！目的のお店に到着！！

日本唯一の

本格ブルガリアンダイニング

ＳＯＦＩＡ（ソフィア）

ヨーロピアンなお店の扉の奥に、お相撲さんがいます。
（上の写真を超アップにすると分かります）
そう、あの笑顔が素敵なブルガリア出身力士、

琴欧洲関　です。（但し、実物ではなく、等身大パネル）

（　↑　この化粧まわし、素敵ですよね ♪ ）

ちなみに余談となりますが、琴欧州さんのブログが結構いいんです。
日本語がたどたどしいところや、星マークの使い方が、
画像の笑顔とあいまって。なんかラブリーなんです（赤面）
訪問してみると良いかも。なごみます。
琴欧州関のブログ：http://kotooshu.aspota.jp/

さて、話を戻しまして。

お店の内装はこんな感じで、家庭的な雰囲気も残しながら、
派手すぎない落ち着いた赤のテーブルクロスが
ちょっと高級感を添えていて…
お店のコンセプトをうまく表現されているような気がしました。


ランチコースの一品目は前菜。一緒に丸いパンも到着です。

ヨーグルトソースといわしのマリネ

いわしのマリネは二切れ。（写真では見えにくいですね）
元々光りものの酢ジメが好きな私。美味しい。
サラダも心を感じます。このグリーンサラダ、5.6種の野菜使ってます。
ヨーグルトソース、Ｇｏｏｄ！これはアリですね。
そして、このパン、あったかくてフクスノ（美味しい）～。
※フクスノとは…ブルガリア語で「おいしい」の意。
粉もいいの使ってる。噛むとほのかな甘みが優しい。
ホールの大きな外人さん（ブルガリアの人だったのかな？）が
「もうひとつ欲しい？」って気さくに声掛けてくれたので、
喜んでもう一個、しかも熱々のパンを持ってきて貰っちゃいました。
前菜の皿を下げて貰ったあと出てきたのはスープ。
これ、今日の一番の楽しみ！

タラトル　（冷たいヨーグルトスープ）

うわ～、本当にヨーグルトだぁ。日本人にはあまり馴染みがない味だろうなぁ。
生粋の食道楽である私は、新しい味覚との出会い大歓迎な人なので、
これひと口いただいて、一気にテンションアップ！（笑）
きゅうりと…玉葱かな？と、ピーナツかな？（胡桃？）が入ってます。
具の食感もアクセントになってるし、まさにヨーグルトでもあり、スープでもあり。
目から出たウロコをスープの中に落としそうになったよ、危ない危ない（笑）
スープのベースはなんなんだろう。お家でも作れるかなぁ。
ひんやり、これからの季節に最高な感じ！

カヴァルマ

このランチコースのメインはブルガリア全土にあるという「カヴァルマ」。
半熟の落とし卵が乗ってます。これ、見た目より意外とボリュームあったみたい。
角切りのお肉がゴロゴロいっぱい入ってて、結構お腹いっぱいになっちゃった。
（　↑　パンの食べすぎの可能性も大…）
お肉は柔らかく煮込まれてて、お野菜は玉ねぎ、トマト、ピーマン、
マッシュルームなどが元気な野菜が入ってて、心も温まりました。
緑黄色野菜も摂取したし、栄養バランスもバッチリね。

最後は本場のヨーグルト。いろんなトッピングから一つ選べます。
これもちょっと楽しいですよね。
本日は「はちみつ＆薔薇の花びら散らし」をチョイス。

写真だと…若干、七味のように見えてしまいますね（笑）
これ、本物はピンクです。
可愛いピンクの花びらを乾燥させて細かくした粉が散らされてます。

あぁ～、アップにしてもダメかぁ。（…七味…っぽくしか写らない…）
お味はさずが本場もの。素朴にフクスノ～！おいしーい！
ヨーグルトの滑らかさはもう絶妙。
私はこんなに優しくして貰ったの初めてかもしれないわ（感涙）
はちみつも甘さが上品でヨーグルトにあった濃度。
薔薇の香りもでしゃばり過ぎず控え目で、口内に程良くしか残らない。
このヨーグルトなら…バケツでいけるかもしれない、まじで。
（　↑　そんな挑戦、誰も求めていない）

全体的に、一品一品がしっかり纏まっています。
日本人には馴染みのない味覚で勝負しているはずなのに、
思いのほか、抵抗なく受け入れられる説得力のある品が運ばれてきます。
これって、結構すごいことだと思うんですよね。
ブルガリア料理、他の友達にも紹介したいなって思います ♪

あ、ホールの大きな外人ウェイターさん、
ひょこひょこバックも持たずに手ぶらでひとりでやって来た私に
明るい雰囲気で食事できるよう楽しく話し掛けて下さってありがとです。
この気遣いも素敵ですよね。いいお店です。

ソフィア （西洋各国料理（その他） / 新橋、汐留、築地市場）
★★★★☆ 4.5

【今朝の体重】　54.6ｋｇ（油断できないなぁ、この流れは。）
【昨夜の走行】　4ｋｍほど。
【昨夜の腹筋】　普通腹筋　20回　　足上げ腹筋　20回　　借筋　-770回

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独りGWイベント！多国籍料理の旅！！②

ＭＹ2009ゴールデンウィーク、２日目の目的地は、

トルコです！！行ってきました！

今回も、「貧乏人らしい贅沢を！」と言うことで、
（　↑　素敵なコンセプトです！）
もちろん、日本国内です。現地ではありません。
しかもやっぱり、ランチタイムめがけて行ってきました！

池袋西口を出て、東京芸術劇場の裏（？）の奥まった路地にある、

トルコ料理　ＡＮＴＥＰ（アンテップ）

おお、こんなところにお店が！ってとこにありました。
立地条件あんまり良くなさそうなのに頑張ってるってことは、
今日のお店も期待していい感じかなぁ。わくわく。
メニューはこれね。

あぁ、ケバブがある！ケバブってトルコ料理だったんだ！
メニュー見るまで知りませんでした（苦笑）
ケバブは上野のアメ横で一度食べたことがあるなぁ。
じゃ、今日はケバブ以外でトルコの家庭料理的なのを選ぼっと。

さっそく、入店してみました。
入ってすぐ右手にキッチンとカウンターがあり、
すぐ突き当たりに階段が。
客席はそのロフト状のところにありました。
照明がアンティークな感じ。
座席も余裕のスペースをもって配置されてました。

選んだコースは「Ｄ　Ｌｕｍｃｈ　￥880」。メインは「ムサカ」です。
これにプラス￥100で、食後にトルコの紅茶を付けて貰いました。

頼んでちょっとすると、驚きの速さでスープとサラダがきました。

スープ＆サラダ

まず、サラダをひと口。あ、ドレッシングがヨーグルト風味だ。
そういえば、ブルガリアとかの近くだっけ？
（　↑　ヨーグルトと言えばブルガリアしか思い浮かばない…）
うん、このドレッシングは普通においしい。
これは人参サラダですね。人参嫌いの人はまずアウトですな（苦笑）
人参の千切り８割、レタス１割、大根の千切り１割な感じです。
私は人参大好きなのでノープロブレム。
…しかし、若干、ニンジンの水分がとんじゃってる感じ…。
千切りしてからちょっと時間経っちゃった？的な…。
いや、そういう物なのかもしれません。
何しろ、私、トルコ料理食べるの初めてだし。

つ、次！次行こう！スープ！

うわぁ、この色は私の好きなパンプキンスープかな？
…と、思ったのですが…、
いや、実際、パンプキンも入ってたのかな？
…ん、…う、うん。
う～ん…あれ？こ、これって…。うん。
味を確かめようとスプーンを何度も口に運んでいる内に…

スープ飲み終わってしまった。
…がびーん（多汗）

口コミの検索で見にきた方、お役に立てなくてすいません。
私の舌、かなりの濃口好みでして、
このスープの味は探知できませんでした。
私がうんうん考え込んで唸っている間に、
楽しみにしてたムサカが運ばれてきました。

ムサカ

あ、おいしい。普通にうまい。
入ってる野菜もオーソドックスです。
ナス、ピーマン、トマト、玉葱、ひき肉、
あと、気のせいかもしれないけど、ズッキーニ？
この組み合わせって全世界の鉄板なのかしら。
やば、日本人魂が騒ぐ。
み、味噌入れて炒めたい。
（　↑　それではトルコ料理でなくなってしまうだろ）

パンとライスは選べるようになってました。
トルコのパンってどうなんだろう！って好奇心からパンをチョイス。

トルコ料理のパン

おりょ？丸パンみたいのがくるのかと思ったら、意表を突かれました。
トルコは平べったい円盤型のパンなんだ。ひとつ学んだわ。
インド料理のナンみたいな感じかしら？と触れてみたところ、違いました。
これ、硬くて冷たい。
ちぎってみたら、油揚げみたいに中が空洞。

あ。

これって、ケバブの外側のだ！と、そこで初めて気付いた。
（　↑　ニブイよ。）
ま、ケバブも一回しか食べたことないので定かではないんですが、
こうやって、食べるものなのかも。

こうすると、とっても美味しそうじゃないですか。
きっと、この食べ方で当たってた！…と思う（苦笑）

最後は食後のお茶です。
あ、かわいいのが運ばれてきました♪

トルコのお茶（ＨＯＴ）

上の写真では受け皿の可愛さしか伝わらないかな？
耐熱性ガラスのコップになみなみ注がれた紅茶。
これ、こぼさずに階段のぼってくるって、
店員さん、Ｇｏｏｄ Ｊｏｂ！
みてみて、サイズも可愛いんだ、コレ。
手にすっぽり収まるサイズ♪

でも、めっさ熱いので、運ばれてきてスグに
本当に手の平に収まるか試すのは危険です、ご注意を（笑）
このお茶、いい香りがして、おいしかったです。

全体的に味は薄口な感じでした。
濃い口の日本代表としては、もうちょっと塩気が欲しかったかな。
トルコ料理は全般的に薄口なのか非常に気になるので、
今度は他のお店にも行ってみたいなって、
トルコ料理に興味をもつことができました。

あ、余談ですが、ホールの男性、なかなかのハンサムさんでした（ﾆﾔﾘ笑）


【今朝の体重】　54.8ｋｇ
【昨夜の走行】　さぼり。
【昨夜の腹筋】　さぼり。

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独りGWイベント！多国籍料理の旅！！①

今日からゴールデンウィーク（ＧＷ）突入！
私の今年のＧＷは４連休の予定。
世間では、長い人は１６連休とかしてるみたい。
うらやましいけど…、それ、私が真似したら、
翌月の給料明細を青ざめた顔で見る羽目になる（笑）
４連休ってことで、長い休暇でもないので、
実家に帰らず東京で過ごすことにしました。

実は昨晩、旅の達人である友達の仙さん（仮名）から
「暇なら旅に出る？」とお誘いを受け、超乗り気だったのですが、
とあるトラブルから行けなくなってしまい…。
このトラブルに関しては、また、別の機会に（苦笑）

行けなくなって、ちょっと悔しかったので、決めました！

私も旅に出ます！

ベトナムへ！！


いきなり思いつきで海外旅行ですか！？って感じですが、
私、パスポートも持ってないんで。えへ、えへへ。

辿り着いたのはここ。

本場ベトナム料理　フォンベト

ベトナム現地ではありません（笑）
新宿の歌舞伎町一番街の門をくぐって、すぐのところ。
ランチの時間帯に入店しました。これがそのメニュー。

いつもの仕事途中のランチより予算がちょっと高め。
でも、現地へのリアル旅費に比べれば、ね！
たまのお休み、安くリフレッシュしようじゃないの！
…でも、一番高い2500円コースはキツイので…
よし、中間のスペシャルランチコース①、1500円で！！

なんか古いビルで、ちょっと一人で入るのドキドキだけど、
これも、リアルベトナムに踏み込むドキドキに比べればね！

古くて狭いエレベーターで5Ｆまで上がって、
お店の扉を開けると……うわっ、想像以上の光景！！

海外の大衆食堂的な屋台感覚チックな感じかと思っていたら、
すんごい綺麗。椅子ひとつとっても背もたれに彫りがあって、
テーブルも重厚な安定感に、落ち着きのあるシックな塗り。
かと言って、食事をするところとして、出過ぎてもない。



水ではなく、冷たいお茶が最初にきました。
お茶をテーブルに置いただけでも…な、なんか美しい…。

お茶もこの情緒にあった、清涼な香りがする。
純粋なジャスミンの香りのような…でも、何か違う。
店員さんに聞いてみたところ「ハス茶」と言うそうです。

あぁ、癒されるわ、このお茶。
ホールの店員さん、可愛い顔した男の子だし。
（ ↑ こらこら。）

あちこち写真撮ってる間に、最初の一品きました。

生春巻き＆海老サラダ

すごく色鮮やか。見た目にも手を抜いてない感じ。
これまた生春巻きの美味しいこと！
そして、食べてみたら分かるけど、野菜の鮮度が高い。
サニーレタス、箸でなんなくパリッと裂けました。

海鮮野菜炒め＆ライス

これまた色鮮やかですぅ（感涙）
そして、うまい！1500円に後悔はないね。うん。
海鮮もしっかり入ってます。
海老とイカと白身魚が入ってました。

あとはスープとデザートか。うん、腹八分くらいかな。
なんて思っていたら、スープとデザート運ばれてきました。

スープ

おお、透きとおったスープ、いい匂い～♪
っと、箸を入れてみて、びっくり。

麺が入ってた！
その上に蒸し鶏と野菜が。

これって、　鶏肉のフォー　だ。
おぉ～、このコースでフォーにありつけるとは思ってなかった。
スープも深い味わいで塩分もちょうどいい感じ。
コースとして申し分ないボリュームと味のバランスだと思う。
（ ↓ 食べかけになっちゃってスイマセン。えへ。）

最後はデザート。
これは他の料理に比べると…ちょっと地味な色だなぁ。
そう思いながら食べてみて、感心しちゃいました。

デザートっていうと果物なんか入ってるのかと思ったら、
日本ではあまりデザートには使わない食材が入ってました。
これって、タピオカとサツマイモと里芋と木耳じゃないかしら？
甘さも柔らかい感じで、すごく体に優しい感じのシメでした。

私、大満足いたしました。
ここは遠方から遊びに来た友達にも紹介できるお店です。
そういえば、香草もあんまり意識しなかったなぁ。
日本人の好みに近いのをチョイスしてるのかも。
これだけ野菜が多く摂取できて、満足感もあって…
…タンパク質少なめで。ヘルシーでこの満足感はすごい！！
使って頂いた食材、20品目どころじゃ無さそう。
海鮮炒めだけでも、「海老」「イカ」「白身魚」「ブロッコリー」
「カリフラワー」「青梗菜」「人参」「玉ねぎ」と８種になる。
あぁ、どの野菜もいい塩梅の歯ごたえで纏まってたなぁ～。
他の食材で思い出せるだけ書いてみると、
「サニーレタス」「キャベツ」「紫キャベツ」「春巻きの皮」
「ライス」「鶏肉」「浅葱」「麺」「サツマイモ」「里芋」
「木耳」「タビオカ」……やっぱり、20種品目以上使ってる。

久々にべた褒めできる、また行きたいお店でした。

フォンベト 歌舞伎町店 （ベトナム料理 / 新宿西口、新宿、西武新宿）
★★★★★ 5.0

【今朝の体重】　54.8ｋｇ
【昨夜の走行】　さぼり。
【昨夜の腹筋】　さぼり。

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韓豚屋【限定10食ランチ】豚バラステーキ

池袋サンシャインシティの「韓豚屋」行きました！
韓国料理のお店で、これで「ハンテジヤ」って呼ぶんですって。
ずっと「カントンヤ」って日本語読みしてました、私（苦笑） 

このお店に来るたび、気になってたメニューがあるのです。
限定10食という響き、一度は食べておかなきゃと思うじゃない？
あ、これこれ。メニューの写真、よく撮れてるわ。

どどーん！限定10食スペシャルランチ！！

米沢三元豚バラのステーキィーー！！

って、メニューの写真じゃなくて、実物を撮れよ（笑）

ちょっと早目の11時に入店したので、食べてくることができました！
実際にテーブルにきたのの写真も撮ったんですけど…
…これ載せるのはお店の人に申し訳ないぐらい、私、写真下手くそで…。

え、それでも見てみる？

これが私の目の前にきた限定ランチだ！！

あぁ、この写真では全然、私の感動が伝えられそうにない…。
うまく写真が撮れなくて、何度も撮り直ししてる間に
キャベツがアツアツの鉄板に熱されてボリュームダウンしてきたし（苦笑）
この写真はどちらかというと、
オーダーする前に想像していた私の脳内事前ビジョンに近い。

実際、オーダーすると違うんだから！！

想像していたより

どーーん！！　って感じなの！！

キャベツの山が想像していた以上のボリュームで、
そのキャベツの山のせいなのか、一見普通に見えるお肉も、
実際食べてみると、あれ？もう一枚あるんだって程の量。
ごはん、もう一杯お願いしちゃおうかなって悩んじゃう。
おかわり無料だし。これでお値段、900円！
…まぁ、値段は普通かな（笑）
他にわかめスープとキムチとチョレギサラダが付いてきます。
このチョレギサラダのドレッシングが私好みだったら、
もうちょっと頻繁に通いたいお店なんだよね。おしい！

 
【今朝の体重】　55.4ｋｇ
【昨日の走行】　さぼり。
【昨日の腹筋】　足上げ腹筋　50回　借筋　-670回

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