濃厚魚介らーめん 瞠

ずっと気になってたのよ、このお店が出来た時から。
この渋い店構えに、食欲を刺激するラーメン写真が印象的なスタンド看板。
（この看板作ったデザイン会社、何気に侮れん。ＧＪ！）
中が見えないせいで、ちょーっと入りにくい雰囲気なんだけど、今日こそは！

濃厚魚介らーめん 瞠（ﾐﾊﾙ）



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化学調味料不使用で、かつぶし大量のスープだそうで、
どんなにか美味しそうな香りがするんだろうと想像すると
お店の前でニヤニヤしてしまいます。　←ただの不審者。

お店の戸を開けて、初めて中の空間を見ました。
外観同様、渋くて素朴ながらもクールで落ち着いた雰囲気。
入ってすぐのとこに食券機が。なるほど、食券制なのですね。
昼の１２時半頃に訪れたんだけど、ほぼ満席でした。
そして圧倒的に男性客中心。女性客は最初、私だけでした。
帰りにすれ違いざまに女性がひとり入ってきただけ。
初めての来店だったので、スタンダードメニューを注文。

ラーメン

しまったーーーーっ！味玉、忘れてた！！
味玉らーめんにするべきやったーーーーー！！
と、目の前に器が来てから気付く私。
相変わらず抜け作な食いしん坊だよ。
ｳﾜｧｧ━━━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━━━ﾝ!!

ま。いっか。
これを理由にまた来よう。

そんなわけで、まずは自慢のスープをひと口。
…うん、喉を通過した後、かつぶしの香りがほのかに口内に残る。
濃厚な口当たりだが、味はしつこくない。
これはたぶん、おいしいのではなかろうか…。
私の壊れた舌では若干、掴みきれないが…。
もっと香りも濃厚を期待していた為、
香りのインパクトはあんまりなかった。
うん、普通にかつぶしの香りするねぇ、みたいな。
でも、これくらいが上品なのかも。そんな風味。
麺はこれ、ちぢれ麺っていうのかな？固めのゆで具合。
チャーシューはしっかりとした歯ごたえ。
トロトロとか柔かさを売りにしたものとは真逆。
なんていうか、煮豚に近いのでは…？

ここのラーメンの最大の特徴は　メンマ　な気がする。

別にお店側でも、噂でも、メンマについて語ってないみたいだけど、
こんなデカイ、喰い応えのあるメンマは初めて食べたけどなぁ。
巷の人たちはこれ、珍しくないのかな？これって自家製？
メンマうまい。私はここのメンマ好きだ。素直にまた食べたい。
煮卵かメンマ、どっちかサービスするって言われたら、メンマ選ぶ。
…って、煮卵まだ食べて無いから、決めるの早いか。

よし、次回は味玉を食べるぞ！そして、メンマ再びなのだ！

瞠 池袋店 （ラーメン / 池袋、東池袋、向原）
★★★☆☆ 3.0

【今朝の体重】　54.6ｋｇ　ちっ…、普通に戻りやがった…。
【昨夜の走行】　さぼり。…だったっけ？昨夜の記憶がおぼろげ…。
【昨夜の腹筋】　足上げ腹筋30回